北京·巴罗洛意大利餐厅 巴罗洛风情浪漫早午餐

• 作者: Emily
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 巴罗 卡尔顿 头盘 食材 洛特 烹饪方法
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 页码范围: 11-11
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

位于北京丽丝卡尔顿酒店二楼的巴洛特意大利餐厅携手巴罗洛周日早午餐再次回归,由新任厨师长Ivan倾情打造的特色餐单,不仅包含免费开胃小菜、经典头盘、汤、主菜及各式甜品供选择,还有多种美酒相伴。Ivan擅长将不同口感和味道的食材进行创意搭配组合,多年来一直对意大利美食的钻研孜孜不倦,喜欢探索新的烹饪方法和研究新的口味,根据文化差异来确定宾客的喜好,