草菇生长发育过程中胞外酶活性变化

• 作者: 吴圣进 汪茜 王灿琴 韦仕岩
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 草菇 胞外酶 活性变化
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 53-56
• 页数: 4页
• 分类号: S646.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2015.01.015

摘要

对9个草菇菌株生长发育过程中的胞外羧甲基纤维素酶(CMCase)、木聚糖酶(Xylase)和漆酶(Laccase)活性变化进行监测,结果表明,不同菌株的胞外酶活性变化规律基本一致,其中CMCase和Xylase活性都在菌丝期最高,此后呈下降趋势,仅Xylase活性在蛋形期时有所上升;Laccase活性则在菌丝期最低,针头期迅速上升,纽扣期时达最高,此后又迅速降低.不同菌株间的CMCase和Xylase活性在菌丝期有明显差异,而Laccase活性则在针头期和纽扣期的差异最大.生物学效率较高的菌株V9、V112和V木-2在菌丝期CMCase和Xylase活性较高,并在针头期和纽扣期Laccase活性很高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王灿琴	广西农业科学院微生物研究所	74	731	12.0	24.0
2	韦仕岩	广西农业科学院微生物研究所	72	339	11.0	13.0
3	吴圣进	广西农业科学院微生物研究所	55	203	7.0	10.0
4	汪茜	广西农业科学院微生物研究所	30	190	8.0	12.0