免疫亲和柱净化—高效液相色谱法同时检测小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物

• 作者: 尹丽梅 徐广超 王培 谢刚 黎睿
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 医学
• 关键词: 免疫亲和柱 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 3-乙酰基—脱氧雪腐镰刀菌烯醇 15-乙酰基—脱氧雪腐镰刀菌烯醇 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 63-66
• 页数: 4页
• 分类号: R155.5
• 字数: 3201字
• 语种: 中文

摘要

建立脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)及其衍生物3-乙酰基—脱氧雪腐镰刀菌烯醇(3-A-DON)和15-乙酰基—脱氧雪腐镰刀菌烯醇(15-A-DON)的免疫亲和柱净化—高效液相色谱同时检测方法.小麦样品经超纯水提取、免疫亲和柱净化、吹干、定容后,用配有紫外检测器的高效液相色谱仪进行DON、3-A-DON和15-A-DON三种毒素的同时检测,并与液相色谱质谱法比对.结果表明:该方法检出限,DON、3-A-DON和15-A-DON均为100 μg/kg,样品加标回收率范围86.6％ ～ 96.5％,变异系数小于10％,具有较好的准确性和精密度.该方法简单、快速、灵敏度高、选择性好,适用于小麦中DON、3-A-DON和15-A-DON的同时检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢刚		33	504	13.0	21.0
2	王培		4	11	2.0	3.0
3	徐广超		13	64	5.0	7.0
4	尹丽梅		1	5	1.0	1.0
5	黎睿		11	107	6.0	10.0