《饲料质量安全管理规范》终“露脸”,重塑行业安全新边界

• 作者: 霍艳军
• 来源期刊: 饲料与畜牧·新饲料
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 热点剖析
• 页码范围: 5-8
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

随着饲料工业的迅速发展,随之而来的饲料质量安全问题备受重视.目前已经成为世界普遍关注的热点,亟待解决!从农业部办公厅公布的2014年全国饲料质量安全监测结果看,商品饲料的抽检合格率稳步提高;饲料添加剂的抽检合格率为100％,饲料原料的抽检合格率高达95％以上,其中植物性饲料原料合格率高于动物性原料;抽检各类饲料中禁用物质均未检出.笔者发现,抽检产品不合格的项目主要有以下几个方面:一是饲料中蛋白含量严重不足;二是幼畜饲料中含有砷、镉等重金属;三是幼畜饲料中锌、铜含量超标;四是饲料中维生素A、E等含量不足或未检出;五是饲料受到霉菌毒素、沙门氏菌污染.究其原因,商家为了降低成本、满足养殖诉求,生产过程中的不规范操作、疏于管理是根本.