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摘要:
为研究饲料中添加诱食剂对克氏原螯虾生长、血液生化指标、肌肉常规营养成分及消化酶活性的影响,以初始体质量为(4.29±0.03)g的克氏原螯虾(Procambarus clarkii)为试验对象,选用克氏原螯虾231只,随机分为7个处理组,每个处理设3个重复,每组重复11只.采用单因素试验设计,在基础饲料中分别添加1%甜菜碱、TMAO、DMPT、复合氨基酸、大蒜素和复合诱食剂(40%甜菜碱+20% TMAO+ 20% DMPT+ 20%大蒜素),试验结束后测定克氏原螯虾生长性能、血清生化指标、肌肉常规营养成分和消化酶活性.结果显示,与对照组相比,在饲料中添加甜菜碱、TMAO、复合氨基酸、大蒜素、复合诱食剂均能显著提高克氏原螯虾的增重率,降低饲料系数(P<0.05),复合诱食剂还可以显著提高其摄食率(P<0.05);而对存活率没有显著影响(P>0.05).DMPT、复合氨基酸和复合诱食剂组均能显著降低血清谷丙转氨酶的水平;复合氨基酸组还能显著降低胆固醇的水平(P<0.05).添加甜菜碱、TMAO、DMPT、大蒜素和复合诱食剂组肌肉粗脂肪含量显著高于对照组(P<0.05).此外,在日粮中添加诱食剂能提高虾肠道消化酶活性(P<0.05).各组间血清谷草转氨酶、葡萄糖、总蛋白和白蛋白水平、肌肉水分和灰分含量差异均不显著(P>0.05).综上所述,饲料中添加诱食剂能显著提高克氏原螯虾的摄食、生长以及消化酶的活性.其中,复合诱食剂(40%甜菜碱+20% TMAO+20% DMPT+ 20%大蒜素)对促进克氏原螯虾生长效果最显著.
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文献信息
篇名 几种诱食剂对克氏原螯虾生长、血清生化指标及消化酶活性的影响
来源期刊 福建水产 学科 农学
关键词 诱食剂 克氏原螯虾 生长 血清生化指标 消化酶 肌肉常规营养成分
年,卷(期) 2015,(3) 所属期刊栏目 论文与报告
研究方向 页码范围 175-181
页数 7页 分类号 S963
字数 5362字 语种 中文
DOI 10.14012/j.cnki.fjsc.2015.03.001
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 彭刚 55 395 11.0 17.0
2 李佳佳 33 149 8.0 10.0
3 严维辉 104 477 11.0 18.0
4 唐建清 158 1051 18.0 27.0
5 沈美芳 21 128 7.0 10.0
6 万金娟 10 25 3.0 5.0
7 朱凛 4 14 3.0 3.0
传播情况
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诱食剂
克氏原螯虾
生长
血清生化指标
消化酶
肌肉常规营养成分
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渔业研究
双月刊
1006-5601
35-1331/S
大16开
福建省厦门市东渡海山路7号
1979
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