甘蔗糖厂生产高品质优级白砂糖的实践探索

• 作者: 傅其军 周日交 岑跃
• 来源期刊: 甘蔗糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 甘蔗 高品质糖 制糖
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 51-55
• 页数: 5页
• 分类号: TS244+.4
• 字数: 5246字
• 语种: 中文

摘要

介绍了甘蔗糖厂生产高品质糖的实践探索。利用伶俐糖厂碳法工艺糖厂中间制品质量好，糖头糖粉纯度高、色值低的优势，收集糖头糖粉回溶糖浆煮制高品质优级白砂糖，提升终端产品档次，实现效益最大化，提高伶俐糖厂白砂糖在市场上的竞争力和影响力。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周日交		8	3	1.0	1.0
2	傅其军		45	228	7.0	14.0
3	岑跃		8	8	2.0	2.0