高校实验室食用菌培养杂菌污染原因与防治

• 作者: 王詝
• 来源期刊: 牡丹江师范学院学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 实验室 食用菌 杂菌污染
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 教育教学研究
• 页码范围: 56-57
• 页数: 2页
• 分类号: Q5-33
• 字数: 2424字
• 语种: 中文

摘要

在食用菌菌种培养过程中，影响食用菌生长的最大因素是霉菌和细菌等杂菌污染。杂菌污染主要有两种途径，一是菌种接种过程中，原料中由于灭菌没有达到要求携带了杂菌；二是在菌种培养过程中，由于操作不当造成杂菌侵入培养基。防止杂菌污染的对策是，接种室必须无菌，定期更新菌种，净化培养食用菌原料，接种前整理好个人卫生，培养过程中要控制好培养室内环境条件。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王詝	牡丹江师范学院生命科学与技术学院	11	44	4.0	6.0