加强餐饮管理 确保饮食安全

• 来源期刊: 民主
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮管理 食品安全意识 监管力量 硬件设施 流动摊贩 经费保障 原料采购 支撑手段 执法效能 人民群众
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 29-29
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

目前,中小学校餐饮安全情况仍然存在监管力量薄弱、硬件设施落后、制度执行不力、经营模式存在弊端、学校周边餐饮现状不容乐观、食品安全意识有待增强和监管合力不足等问题。保障中小学生食品安全是一项社会各界广泛关注的民心工程,更是一项长期艰巨的任务,应引起各方面的高度重视。为此,建议：1.提高认识,强化责任。各级政府及相关部门要充分认识学校食品安全的重要性、紧迫性,加大对学校食堂建设的投入,改善食堂硬件设施和师生用餐环境,确保食堂功能齐备，设施完善。要加强学校食品安全监管经费保障，强化食品安全技术支撑手段，提高监督执法效能。