美味咕噜肉

• 作者: 粉芋粘糖
• 来源期刊: 健康
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 传统中餐
• 页码范围: 63
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

主料 五花肉300克,菠萝半个,青红彩椒各半个 辅料 1.腌料:盐1茶匙,鸡精1/2茶匙,鸡蛋1个,浓香型二锅头1茶匙,玉米生粉2汤匙;2.裹糊:玉米生粉80克;3.糖醋汁:番茄沙司6汤匙,白醋3汤匙,砂糖3汤匙,生抽1汤匙;4.水淀粉:玉米生粉1茶匙 制作 1 将菠萝去皮切块,用淡盐水浸泡10分钟,去除涩味后捞出备用.将青红彩椒切块备用;用番茄沙司、白糖、白醋、生抽调成糖醋汁,水淀粉备好.