汶上芦花鸡及芦花鸡高产系产蛋性能和蛋品质比较

• 作者: 屠云洁 张会永 李国辉 殷建玫 苏一军 韩威
• 来源期刊: 扬州大学学报（农业与生命科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 鸡 产蛋性能 蛋品质 相关性
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 24-27
• 页数: 4页
• 分类号: S831.2
• 语种: 中文

摘要

以芦花鸡为研究对象,测定和比较汶上芦花鸡及芦花鸡高产系的产蛋性能和蛋品质.结果表明:芦花鸡高产系开产蛋重、300日龄产蛋数、66周龄产蛋数均显著高于汶上芦花鸡.芦花鸡高产系蛋重、蛋壳重、蛋壳厚度均显著高于汶上芦花鸡,芦花鸡高产系蛋壳颜色略红于汶上芦花鸡.相关性分析表明:蛋壳颜色L*与a*、b*呈极显著负相关,a*与b*呈极显著正相关.蛋黄颜色与蛋壳强度呈显著正相关.蛋白高度与蛋重、哈氏单位呈极显著正相关.蛋黄重与蛋重、蛋形指数、蛋黄比率呈极显著正相关.蛋重与蛋形指数、蛋黄比率呈极显著负相关.蛋形指数与蛋壳强度呈显著负相关,与蛋黄比率呈极显著正相关.蛋壳厚度与蛋壳强度、蛋壳重呈极显著正相关.蛋壳重与蛋壳强度呈极显著正相关.蛋壳重与蛋黄比率呈极显著正相关.汶上芦花鸡和芦花鸡高产系产蛋高峰期耗料量、体重均差异不显著,但芦花鸡高产系产蛋高峰期产蛋率显著高于汶上芦花鸡.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	屠云洁	中国农业科学院家禽研究所	70	734	16.0	22.0
2	李国辉	中国农业科学院家禽研究所	40	278	10.0	15.0
3	韩威	中国农业科学院家禽研究所	59	332	10.0	14.0
4	苏一军	中国农业科学院家禽研究所	47	329	12.0	15.0
5	殷建玫	中国农业科学院家禽研究所	11	22	3.0	4.0
6	张会永	中国农业科学院家禽研究所	6	6	2.0	2.0