酒王

• 来源期刊: 美食与美酒
• 学科: 工学
• 关键词: 酿酒 波尔多 法国 酒文化 葡萄 餐厅 法式 客人
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 页码范围: 194-194
• 页数: 1页
• 分类号: TS261.4

摘要

人物：齐绍仁 毕业于法国勃艮第波尔多大学的酿酒师，法国五年求学生涯，年年在法国四处参与酿酒。体验出要酿出好酒必须先有好葡萄，种好葡萄还要有好地，得知一款好酒得之不易。一度经营法式餐厅，天天笑眯眯地迎接客人，苦哈哈地拖地擦桌洗盘子洗杯子……悟出又吃又喝双重享受不是开餐厅也不是酿酒，而是美食美酒文化推广于是挺着肚皮努力之。