有机肥对肥桃果实品质的影响

• 作者: 李玲 王钰馨 王雷 陈修德 韩小虎 高东升
• 来源期刊: 农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 肥桃 有机肥 糖酸组分 香气
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 页码范围: 101-111
• 页数: 11页
• 分类号: S6

摘要

[目的]探讨生产中常用有机肥料与“红里肥桃”产量及品质等的相关性,筛选对红里肥桃产量及品质更有效的有机肥。[方法]以红里肥桃为试材,设4个有机肥和3个施肥量,在果实成熟期测定各品质指标,分析比较处理效果。[结果]有机肥对提高果实品质效果明显,与施肥量不相关。贝壳有机肥果实单果重是对照的1.25~1.56倍;豆饼有机肥果实可溶性糖总量较对照高13.56%~39.27%,葡萄糖含量比对照高25.44%~8.38%;海藻有机肥果实糖酸较比对照高102.88%~32.30%,且降酸效果显著,最高可降41.70%,香气成分种类比对照多8种。[结论]豆饼有机肥在提高果实甜度和硬度方面作用明显;海藻有机肥在降低果实酸度、提高果实糖酸比和果实香气效果较好。试验所选肥桃植株在40 kg/株的施肥量时果实品质的各项指标表现较佳,本试验条件下40 kg/株即可满足生产需求。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高东升	山东农业大学园艺科学与工程学院作物生物学国家重点实验室	161	2714	30.0	47.0
2	李玲	山东农业大学园艺科学与工程学院作物生物学国家重点实验室	64	220	9.0	12.0
3	王雷	山东农业大学园艺科学与工程学院作物生物学国家重点实验室	2	31	1.0	2.0
4	陈修德	山东农业大学园艺科学与工程学院作物生物学国家重点实验室	23	61	4.0	7.0
5	王钰馨	山东农业大学园艺科学与工程学院作物生物学国家重点实验室	2	0	0.0	0.0
6	韩小虎	山东农业大学园艺科学与工程学院作物生物学国家重点实验室	1	0	0.0	0.0