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摘要:
随着焙烤产品“主食化”的趋势,国内在近些年兴起的焙烤企业越来越多。这使得人们可以享受到越来越多的食品种类,获得更好的饮食体验。
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 焙烤产品的市场趋势与发展
来源期刊 食品开发 学科 工学
关键词 市场趋势 焙烤 产品 食品种类 主食 饮食
年,卷(期) spkf_2015,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 25-25
页数 1页 分类号 TS213.21
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
市场趋势
焙烤
产品
食品种类
主食
饮食
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品开发
双月刊
1605-2153
上海市延长路99号7号楼601室
346-13
出版文献量(篇)
4453
总下载数(次)
31
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