黑曲霉发酵过程中菌体形态的分析方法建立及应用

• 作者: 储炬 唐文俊 夏建业 庄英萍 张嗣良
• 来源期刊: 生物工程学报
• 关键词: 黑曲霉 菌体形态 图形分析 形态控制
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 生物技术与方法
• 页码范围: 291-299
• 语种: 中文
• DOI: 10.13345/j.cjb.140240

摘要

丝状真菌(Filamentous fungi)的发酵生产通常具有较高的工业应用价值,但其菌体形态是一个区别于其他非丝状菌的一个重要发酵指标.针对目前形态分析的瓶颈,本研究使用琼脂糖凝胶对黑曲霉菌形进行固定,利用平板实现菌球样本的大量制备,并结合图形处理软件自建自动化处理程序,实现了大量准确可靠的菌体形态参数的获得,大大增加了形态数据处理通量及准确度.应用该方法于黑曲霉发酵生产糖化酶过程中不同供氧水平及剪切水平下菌体形态的研究,通过大量形态数据定量阐明了黑曲霉在不同剪切水平下的分区域形态分布特性,为进一步工业过程的形态优化提供了重要的研究方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张嗣良	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	238	2388	24.0	36.0
2	储炬	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	227	1871	22.0	29.0
3	庄英萍	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	180	1652	23.0	30.0
4	夏建业	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	19	93	4.0	9.0
5	唐文俊	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	6	22	3.0	4.0