黄鳝胃瘤线虫病的防治一例

• 作者: 任胜杰 朱龙 袁文清 赵杰锌
• 来源期刊: 重庆水产
• 学科: 农学
• 关键词: 黄鳝 线虫病 防治 营养价值 食用价值 药用功能 含肉率 胃
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: S966.4

摘要

黄鳝（Monopterusalbus），又名鳝鱼，长鱼、无鳞公子等，体型似蛇，圆筒状。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护。味道鲜美，刺少肉厚，营养价值高，含肉率高达65％以上。黄鳝不仅有重要的食用价值，而且还有良好的药用功能。常生活在稻田、小河、