寻找“良食”——我们还能吃什么？

• 作者: 刘虎成 常妍铮
• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 农学
• 关键词: 养殖管理 品质优良 大自然 食物 菜薹 莲藕 鱼
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 页码范围: 33-36
• 页数: 4页
• 分类号: S966.16

摘要

上好的食物，既需要汲取天地之灵气，又需要人工精心培育。比如正宗洪山菜薹、武吕鱼和蔡甸莲藕，用于进贡，百姓难得。大自然不可能眷顾每处，人却可以做到自己的最好。所以退而求其次，我们可以尽力把种养殖管理做到最好，让自己吃到安全放心、口感也不错的食物。这便是“良食”，意为品质优良，也指良心培养，更重要的是，人们认可它是好的。