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摘要:
基于 CHNS 2011年的数据,本文利用 Double hurdle 模型,从参与消费和消费多少两个角度对比分析了中国城乡居民的茶叶消费。结果表明,中国城乡居民中分别有2.61亿和1.67亿的饮茶者,日均饮茶量分别为3.19杯和2.81杯,城乡的茶叶消费普及率分别达到46.5%和33.0%,城镇居民和农村居民的茶叶消费收入弹性分别为11.19%和7.9%。城镇居民参与茶叶消费受年龄和收入影响,农村居民参与茶叶消费受收入和家庭规模影响,城乡居民中男性消费者的饮茶量更多,在茶叶消费量的影响上,年龄、收入、家庭规模和受教育程度对城乡居民茶叶消费量具有显著的正向影响。推动中国国内茶叶消费的政策建议是考虑政策的适用性、加快提升城乡居民收入和准确寻找缝隙市场。
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文献信息
篇名 中国城乡居民茶叶消费对比研究
来源期刊 茶叶科学 学科 工学
关键词 城乡 茶叶消费 Double hurdle 模型
年,卷(期) 2015,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 397-403
页数 7页 分类号 TS272.5|F307.12
字数 5425字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 管曦 福建农林大学经济学院 63 416 11.0 16.0
5 杨江帆 福建农林大学茶叶科技与经济研究所 132 1054 18.0 24.0
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研究主题发展历程
节点文献
城乡
茶叶消费
Double hurdle 模型
研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
茶叶科学
双月刊
1000-369X
33-1115/S
大16开
浙江省杭州市梅灵南路9号
1964
chi
出版文献量(篇)
1649
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