益昌凝糕点成辽宁唯一食品类“非遗”保护项目

• 作者: 张赟
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 遗产保护 辽宁省 食品类 糕点 非物质文化遗产 旗舰店 字号
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 页码范围: 30-30
• 页数: 1页
• 分类号: TS225.23

摘要

日前，百年老字号金州益昌凝糕点，被正式授予辽宁省非物质文化遗产和“辽宁老字号”称号，同时益昌凝糕点旗舰店正式开门纳客。这也是该省唯一一个食品类的非物质史化遗产保护项目。