标准样是茶叶产品的质量标准

• 作者: 谢丰镐
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 经济
• 关键词: 鲜叶 嫩度 茶叶品质 茶叶产品 成品质量 实物标准 质量标准 产品标准 茶叶质量 产品质量
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 页码范围: 56-57
• 页数: 2页
• 分类号: F273.2

摘要

产品标准是检验产品质量的标尺,一般产品的标准大多用文字和数字作出规定,但茶叶是饮料,具有强烈的品质特性,难以用数字和文字来表达,必须建立实物样作为标准,以＂对样评茶＂的方式来鉴别茶叶品质的优次和划分等级。怎么来判别茶叶质量的优次和划分等级？根据多年的生产实践,茶叶鲜叶的嫩度和制成成品的质量有紧密的相关性,嫩度高的鲜叶,经过正常的加工过程,制成的成品质量也是好的。

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1	谢丰镐		5	0	0.0	0.0