复合酶对甘蔗渣栽培灵芝菌糠的降解作用

• 作者: 康佩姿 徐日益 梁磊 王庆福 班雯婷 陈瑞荣 黄清铧
• 来源期刊: 甘蔗糖业
• 学科: 农学
• 关键词: 甘蔗渣 灵芝菌糠 工业饲料酶 降解作用
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 33-37
• 页数: 5页
• 分类号: S566.1
• 字数: 2918字
• 语种: 中文

摘要

采用3种工业饲料酶(纤维素酶、漆酶、木聚糖酶)酶解以蔗渣为主要原料的灵芝菌糠，分别测定发酵终产物中总糖含量，还原性糖含量，纤维组分中纤维素、半纤维素、木质素含量。结果表明在总酶活1000 u/g，料液比1：10，酶解时间12 h，纤维素酶：漆酶：木聚糖酶=1：1：1条件下，灵芝菌糠中纤维素含量降解率为36.81%，半纤维素含量降解率为29.09%，木质素含量降解率为17.97%，体现了3种工业饲料酶对甘蔗渣栽培的灵芝菌糠有效的降解作用。