各种蔬菜保鲜小窍门

• 来源期刊: 中南药学(用药与健康)
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 页码范围: 37-
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.24

摘要

<正>1.芹菜西芹和芹菜都可以用这种方法保鲜:将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里,然后放入冰箱里保存,可保存很长时间。普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存。2.香菜最好挑选大棵带根的香菜,然后捆成小捆,外面包一层纸后装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝上将袋置于阴凉处,随吃随取。香菜在7~1 0天内都比较新鲜。还可以准备一个放了水的杯子,将香菜的根部泡到水中,每天换水,