作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
冬至时节的菜谱在北方是饺子,当人们都早早地回家忙着过冬至时,我们正在为新年的新一期杂志忙碌。为了应景,晚餐的外卖叫的是饺子。当饺子端上,动作快的人已经尝出味道:“速冻的!”速冻是什么味道,速冻是味道吗?这个问题很合乎这一期的专题主题:口味的故事。
推荐文章
黄秋葵速冻保鲜研究
黄秋葵
速冻
保鲜
漂烫
速冻桃加工工艺
速冻
加工工艺
速冻食品专用油的制备研究
速冻食品
专用油脂
熔点
感官评价
银鱼速冻工艺
银鱼
冷冻加工
速冻
质量标准
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 速冻的口味
来源期刊 中华遗产 学科 工学
关键词 口味 饺子 味道 冬至 菜谱
年,卷(期) zhyc_2015,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 160-160
页数 1页 分类号 TS262.5
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2015(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
口味
饺子
味道
冬至
菜谱
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中华遗产
月刊
1672-8971
11-5247/G2
16开
北京市朝阳区大屯路甲11号
80-253
2004
chi
出版文献量(篇)
3953
总下载数(次)
22
论文1v1指导