辣椒中维C含量的测定

• 作者: 胡敏
• 来源期刊: 贵州职教论坛
• 学科: 农学
• 关键词: 辣椒 维C 含量 测定
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 28-30
• 页数: 3页
• 分类号: S641.3

摘要

本文利用紫外分光光度法对辣椒中维C含量进行测定，通过工作曲线法从标准曲线上可以得到辣椒中维C的含量为66ug／ml。这种测量法方具有高效便捷的特点，其测量结果真实准确。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡敏		20	10	2.0	3.0