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南宋人的调味品
南宋人的调味品
作者:
赵炎
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
调味品
南宋
厨房
古代
孟子
宰杀
醋茶
米油
摘要:
说到厨房,古代的文人墨客大多敬而远之,因为孟子说过“君子远庖厨”。其实,孟子这句话的意思是君子不忍心看到家禽和家畜被宰杀。所以,只要不宰杀禽畜,君子下厨房也不违古训。古代有许多以“柴米油盐酱醋茶”为内容的诗词,其中比较著名的有唐伯虎的《除夕口占》。看来就连唐伯虎这个大才子也是下过厨房的,要不然怎么会对厨房里的事知道得这么清楚。
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篇名
南宋人的调味品
来源期刊
我们爱科学
学科
工学
关键词
调味品
南宋
厨房
古代
孟子
宰杀
醋茶
米油
年,卷(期)
2015,(2)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
11-13
页数
3页
分类号
TS264
字数
语种
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南宋
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我们爱科学
主办单位:
中国少年儿童新闻出版总社有限公司
出版周期:
半月刊
ISSN:
0510-7148
CN:
11-1067/C
开本:
出版地:
北京朝阳区建国门外大街丙12号
邮发代号:
2-155
创刊时间:
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5422
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