仿膳饭庄 老字号的新举措

• 作者: 艾蓝
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 仿膳饭庄 清风拂面 宫廷御膳 直营店 景色宜人 御膳房 宫廷菜 光塔 御厨 油攒大虾
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 页码范围: 60-63
• 页数: 4页
• 分类号: TS972.179

摘要

步入湖光塔影、亭台楼阁的北海,感受着清风拂面,欣赏着阳光在水面上留下的一串金光闪闪的波纹,即使到了萧条寒冷的秋冬,这里依旧景色宜人,环抱着高耸入云的白塔,让人体会着阔别城市的清新氛围。穿过一条长长的古朴走廊,不知不觉就来到了有80年历史的仿膳饭庄。仿膳是经营着宫廷风味菜肴的老字号,是培养了一批又一批清宫御厨的饭庄,是全聚德集团的直营店面,