脂肪氧化对动物生产性能和健康水平的影响

• 作者: Clifford A.Adams Jan Vanbrabant Tom Verleyen 劳晔 高业雷
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 脂肪氧化 氧化应激 饲料
• 年，卷（期）: 2015,（13）
• 所属期刊栏目: 营养研究
• 页码范围: 13-15
• 分类号: S816.15
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2015.13.004

摘要

文章基于前人的研究结果,综述了饲料中脂肪氧化对动物的影响.分别从动物的生产性能、动物的氧化应激以及肠道微生态等角度,阐述了脂肪氧化对动物生产性能和健康水平造成的危害,并提出了在饲料中应用抗氧化剂对于动物健康和疾病预防的必要性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	劳晔		27	128	8.0	10.0
2	高业雷		6	9	1.0	3.0