短肽型肠内营养制剂对肠黏膜炎大鼠炎症反应和免疫功能的影响

• 作者: 张名位 张瑞芬 徐志宏 涂杜 邓媛元
• 来源期刊: 中华临床营养杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 短肽 肠内营养制剂 炎症 免疫
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 41-47
• 页数: 7页
• 分类号: R459.3
• 字数: 5555字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3760/cma.j.issn.1674-635X.2015.01.008

摘要

目的 探讨短肽型肠内营养制剂(PBEN)对肠黏膜炎大鼠机体炎症反应和免疫功能的影响.方法 将48只SD雄性大鼠随机分为6组,每组8只:基础饲料组(BFG)、短肽型肠内营养制剂组(PBENG)、整蛋白型肠内营养制剂组(IPENG)、甲氨蝶呤(MTX)+基础饲料组(MTX+BFG)、MTX+短肽型肠内营养制剂组(MTX+ PBENG)和MTX+整蛋白型肠内营养制剂组(MTX+IPENG).在第0天和第6天,MTX+BFG、MTX+PBENG和MTX+ IPENG分别腹腔注射10 mg/kgMTX,造成大鼠肠道持续损伤.从第1天开始,BFG和MTX+ BFG饲喂基础饲料,PBENG和MTX+PBENG饲喂PBEN,IPENG和MTX+ IPENG饲喂整蛋白型肠内营养制剂(IPEN),每组大鼠每天按1.80 kJ/g给予膳食.在第11天处死全部大鼠,HE染色观察小肠组织病理学变化,比色法测定小肠组织中髓过氧化物酶(MPO)和诱导性一氧化氮合酶(iNOS)活力以及一氧化氮(NO)含量、胸腺指数和脾腺指数,ELISA方法检测血清免疫球蛋白IgG、IgA、IgM.结果 正常大鼠进食基础饲料或不同营养制剂后各指标间差异无统计学意义.MTX造模导致了大鼠肠黏膜严重损伤,MTX+ BFG各项指标与BFG之间差异有统计学意义(均P＜0.05).给予PBEN后,MTX+ PBENG的小肠损伤评分(Chiu评分,2.3 ±0.69)以及小肠组织中MPO[(2.30±0.42) U/g组织]、iNOS活力[(0.37±0.06) U/mg蛋白]较MTX+BFG大鼠[2.96 ±0.75、(2.98±0.23) U/g组织、(0.44±0.10) U/mg蛋白]显著降低(P =0.003,P=0.040,P=0.030);MTX+ PBENG血清IgG[(7.45±0.67) g/L]和IgA [(0.46±0.03) g/L]均较MTX+BFG[(6.57±0.48) g/L与(0.42±0.04) g/L]明显改善(P=0.015,P=0.021);而NO和IgM含量差异无统计学意义(P =0.597,P=0.160).MTX+ IPENG与MTX+ BFG各指标间差异均无统计学意义(均P＞0.05).结论 PBEN可以明显减轻肠黏膜炎大鼠的炎症反应,并提高机体免疫功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张瑞芬	广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点开放实验室	45	777	17.0	26.0
2	张名位	广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点开放实验室	109	2102	27.0	41.0
3	徐志宏	广东省农业科学院动物卫生研究所广东省兽医公共卫生公共实验室广东省畜禽疫病防治研究重点实验室	65	932	17.0	28.0
4	邓媛元	广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点开放实验室	17	133	7.0	11.0
5	涂杜	广东省农业科学院动物卫生研究所广东省兽医公共卫生公共实验室广东省畜禽疫病防治研究重点实验室	3	15	3.0	3.0