浅谈生猪定点屠宰检疫

• 作者: 李品炜 李桂珠 王云凤 阿志波
• 来源期刊: 云南畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 生猪 屠宰 检疫
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 卫生与安全
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: S858.281.4+3
• 字数: 4385字
• 语种: 中文

摘要

巍山县生猪定点屠宰检疫工作在动物检疫员的共同努力下,在保证生猪肉品质量安全,让群众吃上"放心肉",防止和控制动物疫病传播,促进畜牧业健康持续发展方面发挥了重要的作用.开展好定点检疫工作是保障肉食品安全的重要环节,但检疫工作也存在一些问题.现就怎样做好生猪定点屠宰检疫工作谈一些粗浅看法.