波美计检测食用双氧水浓度的影响因素

• 作者: 朱斐全 李慧 陈亚双 黄凤军
• 来源期刊: 中国食品工业
• 关键词: 双氧水(aquae hydrogenii dioxidi) 温度(temperature) pH(potential of hydrogen) 浓度(density)
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 学术论坛
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 字数: 1194字
• 语种: 中文

摘要

以过氧化氢溶液(俗称双氧水)为研究对象,通过改变一些影响其稳定性的因素和条件,探索其浓度的变化的规律;通过数据研究发现温度对双氧水浓度会产生一定的影响,但影响程度较小;pH值的变化对其浓度有较大的影响,碱性环境会大大影响双氧水自身的稳定性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李慧		9	4	1.0	1.0
2	陈亚双		8	3	1.0	1.0
3	朱斐全		2	0	0.0	0.0
4	黄凤军		3	1	1.0	1.0