新疆石榴籽油的超声辅助提取工艺及GC-MS分析

• 作者: 刘花花 康健 欧荣 美尔·肯吉别克
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 新疆石榴籽油 超声辅助 提取 工艺优化 GC-MS
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 油脂制备
• 页码范围: 6-9
• 页数: 4页
• 分类号: TS224|TQ644.1
• 语种: 中文

摘要

以新疆石榴籽为原料,超声辅助溶剂法提取石榴籽油,在单因素试验的基础上,通过正交试验确定了超声辅助溶剂法提取石榴籽油的最佳工艺条件。结果表明,石榴籽油的最佳提取工艺条件为：石油醚(60~90℃)为提取溶剂,石榴籽粉碎粒度60目,料液比1∶10,超声功率240 W,超声处理时间50 min,超声处理温度45℃；在该条件下,石榴籽提油率为15.09%。 GC-MS分析结果显示,石榴籽油的主要脂肪酸为：棕榈酸6.24%、亚油酸14.64%、油酸11.11%、硬脂酸3.97%、石榴酸43.46%、9,12,15-十八碳三烯酸11.31%、6,9,12-十八碳三烯酸9.28%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	康健	新疆大学生命科学与技术学院	40	339	11.0	17.0
2	刘花花	新疆大学生命科学与技术学院	2	15	1.0	2.0
3	欧荣	新疆大学生命科学与技术学院	1	15	1.0	1.0
4	美尔·肯吉别克	新疆大学生命科学与技术学院	1	15	1.0	1.0