野生蓝莓可消除高脂饮食的不良影响

• 作者: 臧恒佳
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 高脂饮食 蓝莓 野生 有益作用 炎症反应 营养来源 低血压 食用
• 年，卷（期）: spkf_2015,（1）
• 页码范围: 37-37
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.4

摘要

东芬兰大学的研究者发现：食用野生蓝莓能消除高脂饮食的不利影响。这项研究首次发现了野生蓝莓具有降低血压和抑制营养来源的炎症反应的有益作用。