2个芒果品种果实对炭疽病的抗性差异及其相关生理基础

• 作者: 弓德强 朱世江 李雄辉 梁清志 王晓 邓立宝 黄光平
• 来源期刊: 农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 芒果 抗病性 炭疽病 防御酶 抗性物质
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 页码范围: 207-216
• 页数: 10页
• 分类号: R73

摘要

2个芒果品种果实对炭疽病的抗性差异及其相关生理基础,为利用抗病性诱导技术防治芒果采后病害提供理论依据。方法:以两个芒果品种“吉禄(Zill)”和“凯特(Keitt)”为试材,通过人工接种和未接种芒果炭疽菌的方式,比较2个品种芒果采后抗病性的差异,并测定了两个芒果品种在果实发育和贮藏过程中苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)等防御酶的活性以及过氧化氢(H2O2)、总酚和木质素等次生抗菌物质含量的变化。结果:对接种炭疽菌的芒果果实,“凯特”芒果的病斑直径显著小于“吉禄”芒果,对未接种炭疽菌的芒果果实,“凯特”芒果的病情指数显著小于“吉禄”芒果,表明“凯特”芒果果实对炭疽病的抗性强于“吉禄”芒果;与“吉禄”芒果相比,在果实发育和贮藏过程中“凯特”芒果果实有较高的苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)等防御酶的活性以及过氧化氢(H2O2)、总酚和木质素等次生抗菌物质的含量。结论:“凯特”芒果对炭疽病的抗性强于“吉禄”芒果,并且这些防御酶和抗性物质可能在芒果果实对 炭疽菌侵染的抗性反应中起着重要的作用。