福建省海峡西岸城郊蔬菜重金属汞含量的调查研究

• 作者: 陈卫伟
• 来源期刊: 蔬菜
• 关键词: 原子荧光光度计 蔬菜 汞 含量
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 字数: 1417字
• 语种: 中文

摘要

取福建省海峡西岸城郊13种蔬菜,使用原子荧光光度计测定蔬菜中汞污染情况.结果表明:春菜、芹菜、莴苣茎、莴苣叶、荠菜、姜、花菜、小白菜、包菜、油菜、包菜根(含沙、土)、白菜根(含沙、土)、莴苣根(含沙、土)中汞含量的平均值分别为0.019、0.015、0.055、0.030、0.024、0.047、0.042、0.027、0.046、0.049、0.734、0.593、0.511 mg/kg,均高于国家标准,说明该片区域的蔬菜中存在汞污染.测定结果相对标准偏差为1.87％ ～ 3.76％,回收率为86.3％ ～ 97.5％,方法检出限为0.13 μg/L,操作过程简便、快速.