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• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 世界大赛 中国烹饪 中厨 社团联合会 李锦记 双低油菜 行政总厨 食材 松露 佩里戈尔
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 页码范围: 79-80
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

荷兰中式圣诞大餐推广活动顺利举办2016年荷兰中国烹饪世界大赛筹备工作拉开序幕 2014圣诞前夕,由全荷华人社团联合会倡议,荷兰皇家中国饮食业工会、荷兰中厨协会、荷兰新东方餐饮协会、荷兰中饮公会联合举办的中式圣诞大餐推广活动餐式培训课程在荷兰大众美食总汇顺利举办。本次中式圣诞餐培训课程由荷兰国际中餐大师叶震宇先生设计,并现场演示、详细讲解每道菜的制作方法。