酵母融合子F11葡萄糖木糖共发酵产乙醇性能及其耐毒性初探

• 作者: 亓伟 余强 庄新姝 徐纯勋 朱顺妮 王闻 袁振宏 许敬亮
• 来源期刊: 太阳能学报
• 学科: 工学
• 关键词: 燃料乙醇 酵母融合子 共发酵 耐毒性 水解液
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 页码范围: 1403-1409
• 页数: 7页
• 分类号: TK6
• 字数: 3849字
• 语种: 中文

摘要

研究初始pH值、木糖和葡萄糖配比以及温度对F11乙醇发酵的影响并对其进行发酵抑制剂耐受试验.结果表明,发酵最适初始pH值为4.0～7.0,葡萄糖和木糖最适配比为0％～33％,温度为24～27℃.在初始pH值5.0、转速150 r/min、培养温度27℃、木糖45 g/L、葡萄糖15 g/L,接种量1g/L的条件下发酵,乙醇浓度最高可达28 g/L,达到理论产率的91％.添加乙酸明显降低了融合子F11的乙醇发酵速率,模拟预处理后水解液添加葡萄糖醛酸(2.0 g/L)、甲酸(0.9 g/L)、糠醛(0.1 g/L)和乙酸(2.3 g/L),其协同抑制作用使发酵24 h内几乎无乙醇产生.