高效液相色谱法测定辣椒油中的苏丹红染料

• 作者: 张燕 王坤 赵浩军
• 来源期刊: 云南化工
• 学科: 化学
• 关键词: 苏丹红 辣椒油 高效液相色谱 中性氧化铝
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 页码范围: 38-41
• 页数: 4页
• 分类号: O657
• 字数: 1814字
• 语种: 中文
• DOI: 12.3969/j.issn.1004-275X.2015.01.010

摘要

建立了高效液相色谱法测定辣椒油中苏丹红染料的方法。用自制中性氧化铝固相萃取小柱吸附辣椒油中的苏丹红染料，丙酮洗脱，高效液相色谱－紫外检测器测定。在0．5～8 mg／L范围内，苏丹红溶液的浓度与峰面积呈良好的线性关系，相关系数为0．9998～0．9999，苏丹红的回收率为97．28％～101．38％，相对标准偏差为0．74％～1．01％，方法检出限为0．13 mg／kg。用所建立方法对市售10个辣椒油样品进行了检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张燕		2	6	1.0	2.0
2	王坤		1	6	1.0	1.0
3	赵浩军		1	6	1.0	1.0