探索食品小作坊和食品摊贩管理的新思路

• 作者: 陈毅雯
• 来源期刊: 佛山研究
• 关键词: 食品小作坊 食品摊贩 食品安全法
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 工作研究
• 页码范围: 68-71,54
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

为了更好的履行对食品小作坊和食品摊贩的食品安全管理的职能,本文研读了新修订的《中华人民共和国食品安全法》和《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》,从基层监管的角度,分析了食品小作坊和食品摊贩的经营与管理状况,参考其他国家或地区对食品小作坊和食品摊贩的管理经验,提出了一些食品小作坊和食品摊贩的管理方法.