旅游饭店业档案工作全面质量管理

• 作者: 孙智
• 来源期刊: 中国档案
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 交流
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

在旅游饭店行业提起“质量管理”,业内人士会不假思索地想到“服务质量管理”“菜肴质量管理”“饭店产品质量管理”,极少提及饭店“档案工作质量管理”.旅游饭店是社会单位组成的重要成员.其在经营和管理过程中形成的文字、图表、声像等不同载体的文件,全面、真实地记述了饭店经营管理活动,这些档案材料不仅是企业无形资产,也是改革开放以来我国旅游饭店业成长、发展的历史记录.旅游饭店档案在规范饭店管理、协助生产经营、维护饭店权益、完善法制经济、追踪产品质量等方面具有重要凭证、依据和参考作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙智	南京金陵饭店集团有限公司基建档案馆	3	7	2.0	2.0