把世界遗产吃下去

• 来源期刊: 中国国家旅游
• 学科: 工学
• 关键词: 世界遗产 非物质文化遗产 联合国教科文组织 比利时 炸薯条 新闻媒体 组成部分 饮食文化
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

据比利时一家新闻媒体报道，今后食窖在各大餐厅恐怕点不到“法式薯条”了，因为比利时要向联合国教科文组织申报，将“比利时薯条”列入《世界非物质文化遗产名录》。比利时国家薯条联盟开展了一项“比利时薯条”申遗的投票活动，据说得到许多在比利时生活的法国、德国薯条爱好者的支持。其实，炸薯条的吃法究竟起源于比利时还是法国一直是一个双方争执不下的问题，但不可否认的是，“薯条文化”是由比利时人创造的，并且已经成为比利时饮食文化的重要组成部分，比如著名的比利时海虹就得和“比利时薯条”搭配才能相得益彰。