一株高产β-胡萝卜素红酵母菌株的筛选及发酵工艺研究

• 作者: 张率 王玉营 荀静娜 赵紫华 郭晶晶 韩萌 韩雪
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 红酵母菌株 测序 培养基优化 正交试验
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 饲料添加剂
• 页码范围: 10-14,18
• 页数: 6页
• 分类号: S816.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2015.05.004

摘要

试验从红色淤泥中筛选出一株产β-胡萝卜素较高的红酵母菌株SR-8,首先进行了平板固态培养、显微形态观察和26S rDNA D1/D2序列分析,序列比对后发现:该菌株与胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)保守序列同源性达99％;又进行了液体发酵培养基成分单因素优化,在此基础上设计了正交试验,确定了最优发酵条件,即在葡萄糖8％、酵母膏2％、培养温度28℃和pH 6.5条件下,红酵母菌株SR-8的生物量达到13.44％,β-胡萝卜素产量达到567.42 μg/g,为其作为家禽等的微生物饲料研究奠定基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵紫华		16	169	6.0	13.0
2	韩雪		24	33	4.0	4.0
3	王玉营		1	0	0.0	0.0
4	张率		2	4	1.0	2.0
5	韩萌		2	4	1.0	2.0
6	荀静娜		2	4	1.0	2.0
7	郭晶晶		4	8	2.0	2.0