西部某省羊养殖过程风险隐患调研及羊肉产品风险因子分析

• 作者: 周绪正 李维红 杜天庆 杨亚军 杨晓玲 熊琳 王宏博 郭天芬 高雅琴
• 来源期刊: 中国草食动物科学
• 学科: 农学
• 关键词: 羊肉 饲料及添加物 兽药残留 风险因子
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 59-61
• 页数: 3页
• 分类号: S8-9
• 字数: 4695字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-3887.2015.06.019

摘要

在西部某省羊主产区,以兽药和饲料预混料等投入品为研究重点,调查了不同季节、不同养殖方式、不同生长期羊疾病种类及治疗用药情况、饲料添加剂的使用情况以及养殖过程中其他的风险隐患情况,并采集40份羊肉样品,对其中可能存在的危害因子进行验证,以期探明羊养殖全过程中存在的质量安全风险隐患,为羊养殖场质量安全管控提供指南,为农产品质量安全监管提供参考.