饲料中三聚氰胺的检测及其毒理性研究进展

• 作者: 冯定远 刘准 林涛 黄嫚秋
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 三聚氰胺 毒理性 检测方法 危险评估
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 19-23
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3

摘要

三聚氰胺变成社会热点话题始于2007年美国宠物饲料致死猫狗事件和2008年三鹿奶粉事件。在回收的宠物食品、死亡动物的尿液结晶和肾脏细胞中都发现有三聚氰胺。近年来，国内外对三聚氰胺的研究取得了很大的进展，本文综述了三聚氰胺的代谢和中毒机制以及饲料中三聚氰胺的检测方法等方面的研究进展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯定远		260	2501	23.0	39.0
2	林涛		5	3	1.0	1.0
3	刘准		1	0	0.0	0.0
4	黄嫚秋		2	0	0.0	0.0