运用电子舌促进医药研究和健康事业发展

• 作者: OoiCiatHui TehSiewHoon TeKianKeong 汪宇 王光耀 王兴华 盛良
• 来源期刊: 智慧健康
• 学科: 医学
• 关键词: 电子舌 环境卫生 人体健康 食品安全 医药研究
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 7-11
• 页数: 5页
• 分类号: R-331
• 字数: 4895字
• 语种: 中文

摘要

电子舌是融汇多种科学技术的一种先进仪器,配以适当的模式识别系统与数字信号的处理方法,具有检测速度快捷、反映信息全面以及交互敏感等优点.该技术在近期有了长足的发展,已经被引入环境卫生、人体健康、食品安全、医药开发等研究之中,有快速应用趋势和巨大发展潜力.