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酪氨酸脱羧酶产生菌的筛选及脱羧条件研究
酪氨酸脱羧酶产生菌的筛选及脱羧条件研究
作者:
朱黎君
李开波
肖正群
陈奇灵
陈航娟
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
土壤分离
酪氨酸
脱羧
酪胺
普罗威登斯菌
摘要:
酪胺广泛应用于生化试剂、有机化工及医药中间体.从厂区周围土壤中筛选到一株能催化L-酪氨酸脱羧产酪胺的细菌ZQM4#,鉴定为普罗威登斯菌(Providencia Ewing).通过碳氮源、装液量、pH值、培养温度等条件的单因素试验和正交试验,得到该菌株的摇瓶脱羧培养条件为:牛肉浸膏5 g/L,酵母浸粉5 g/L,葡萄糖5 g/L,甘油5 g/L,磷酸氢二钾2 g/L,硫酸锰0.01 g/L,维生素VB6 0.003 g/L,温度37℃,pH 5.5.最后进行底物投料量的条件优化后,得到如下结果:10 g/L起始底物浓度下,3h能100%脱羧转化成酪胺,之后每3h补加10 g/L底物,可连续补充4次,底物仍能100%脱羧转化成酪胺.
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篇名
酪氨酸脱羧酶产生菌的筛选及脱羧条件研究
来源期刊
发酵科技通讯
学科
工学
关键词
土壤分离
酪氨酸
脱羧
酪胺
普罗威登斯菌
年,卷(期)
2015,(1)
所属期刊栏目
应用开发
研究方向
页码范围
38-43
页数
6页
分类号
TQ92
字数
4343字
语种
中文
DOI
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期刊影响力
发酵科技通讯
主办单位:
中国发酵工业协会
杭州西湖味精集团有限公司
出版周期:
季刊
ISSN:
1674-2214
CN:
33-1131/TS
开本:
大16开
出版地:
杭州市秋涛路306号
邮发代号:
创刊时间:
1972
语种:
chi
出版文献量(篇)
1585
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