饲养蛋鸡宜合理供应蛋白质

• 作者: 翟广华
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋白质 蛋鸡 供应 饲养 碳水化合物 机体功能 生命活动 生长发育
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 23-23
• 页数: 1页
• 分类号: S831.5

摘要

一、蛋白质是蛋鸡需要量最大的营养素 蛋白质的独特作用是碳水化合物与脂肪不可替代的。蛋白质是构成鸡体细胞、组织的基本原料，是机体功能物质（酶、激素、核酸、抗体）的主要成分，鸡体正常生命活动、生长发育和修补、更新组织都需要蛋白质。蛋白质也是蛋的主要成分，供给蛋鸡的蛋白质数量与质量影响鸡的产蛋性能。多余的、未能被鸡体利用的蛋白质可在体内脱氨，其非氮部分可转化为脂肪，或氧化分解释放与供能；但以蛋白质供能是不经济的。