苋菜红的解离常数及与BSA的相互作用

• 作者: 李艳霞 林棋 赵晓虹 陈毅挺 黄露
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 苋菜红 牛血清白蛋白 解离常数 结合常数 相互作用
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 520-524
• 页数: 5页
• 分类号: O657.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2015.0115

摘要

利用紫外光谱法和荧光光谱法研究了苋菜红的解离常数及其与牛血清白蛋白(BSA)的结合行为.应用荧光猝灭现象和F(o)rster理论,考察了不同环境温度和酸度下苋菜红与牛血清白蛋白的结合常数和结合位点,并对其热力学常数进行了研究.苋菜红的解离常数pKa为10.43,与牛血清白蛋白间主要存在的是疏水作用和静电作用,二者间的结合距离为3.83 nm.结合过程中静态猝灭和非辐射能量转移是导致牛血清白蛋白荧光猝灭的原因.通过同步荧光光谱和荧光探针技术证明与苋菜红作用后的BSA分子二级结构发生了变化,苋菜红与其在亚结构域ⅡA(Site Ⅰ)发生了结合.研究结果将为苋菜红在环境和生物体内的吸收、分布、代谢等行为的探索提供一定的理论基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林棋		56	210	8.0	12.0
2	陈毅挺		46	143	7.0	10.0
3	李艳霞		22	49	3.0	6.0
4	黄露		29	70	5.0	6.0
5	赵晓虹		1	0	0.0	0.0