黄粉虫热泵低温干燥特性及干燥数学模型

• 作者: 李保国 薛雅萌
• 来源期刊: 制冷学报
• 学科: 工学
• 关键词: 热泵低温干燥 水分比 干燥速率 数学模型
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 页码范围: 108-113
• 页数: 6页
• 分类号: TS205.1|TQ051.8+92
• 字数: 3707字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-4339.2015.03.108

摘要

为了研究生物材料热泵低温干燥特性,以黄粉虫为干燥材料,研究了不同干燥温度、风速和漂烫时间对黄粉虫干燥特性的影响,并选用常用的干燥模型对实验结果进行拟合.结果表明:黄粉虫热泵低温干燥可分为加速干燥段,恒速干燥段和降速干燥段.提高热泵低温干燥的风温、风速以及增加漂烫时间均有利于缩短干燥时间.采用Midilli干燥模型拟合实验数据的平均R2值最大,平均RMSE和SEE值最小,分别为0.99971、0.00559和0.00104,是描述黄粉虫热泵低温干燥的最优模型.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李保国	上海理工大学食品科学与工程研究所	261	1942	19.0	33.0
2	薛雅萌	上海理工大学食品科学与工程研究所	4	31	3.0	4.0