北京·怡庭Bistrot B 一场味觉的历险

• 作者: 艾蓝
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 中央电视塔 克利夫兰 亲传弟子 鸿一 Bistrot B 饮食文化 季节变化 食材 中国哲学 餐饮场所
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 8-8
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.6

摘要

怡庭是一家附设葡萄酒酒吧的现代休闲餐厅,互动式厨房里汇集了来自世界各地的厨师,由克利夫兰出生的大厨Jarrod Verbiak掌勺,他曾是世界名厨Daniel Boulud的亲传弟子。餐厅根据季节变化设定的菜单供应法式及地中海佳肴,以及地道中国家常菜。怡庭餐厅以亲民的价格提供时尚的就餐体验,坐在迷人的花园露台还可与中央电视塔惊鸿一瞥。