壮族文化与饮食习俗探析

• 作者: 廖炎钧 马爱萍
• 来源期刊: 江苏调味副食品
• 学科: 工学
• 关键词: 壮族文化 饮食习俗 影响
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 饮食文化
• 页码范围: 41-44
• 页数: 4页
• 分类号: TS971
• 字数: 3753字
• 语种: 中文

摘要

壮族人民聚居于岭南地区,特殊的地理环境孕育出独树一帜的壮族文化,壮族文化无形之中影响了壮族人民的饮食习俗.可以从壮族的稻作文化、岭南文化、山水文化和宗教文化入手,来探讨壮族文化对壮族人民饮食习俗的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖炎钧	北京第二外国语学院旅游管理学院	12	16	3.0	4.0
2	马爱萍	北京第二外国语学院旅游管理学院	18	71	4.0	8.0