高效液相色谱法测定龙虾汤汁中的碱性橙Ⅱ

• 作者: 武嫱
• 来源期刊: 江苏调味副食品
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 龙虾汤汁 碱性橙Ⅱ
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 39-40,44
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1319字
• 语种: 中文

摘要

为了更好地了解本地市场上龙虾汤汁中人为添加碱性橙Ⅱ的情况,本实验随机抽取了一批饭店烹饪好的龙虾汤汁,利用高效液相色谱法对样品进行检测分析,并用前处理方法进行改进.检测结果表明样品中未掺入违禁物质碱性橙Ⅱ,加标实验回收率达到91.1％,符合实验要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武嫱		1	0	0.0	0.0